sauce sunset (USA)

La sauce SUNSET est une sauce récemment apparue dans les repas américains même si ces derniers ne sont pas des gros mangeurs de crudité, elle est très appréciable avec des concombres, tomates ou carottes en bâtonnets. recette pour 2 personnes

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Ingrédients

  • 4 c. à café de fromage blanc
  • 1 demie c. à café de jus de citron
  • 1 pointe de couteau de piment de cayenne
  • 1 c. à café de ketchup
  • sel, poivre et paprika
Sauce SUNSET

Recette

Ici, le but est d'obtenir la consistance parfaite au yeux de vos papilles !

préparation de la base

Ici, le but est d'obtenir la consistance parfaite au yeux de vos papilles !

  1. Dans un bol mélangez le fromage blanc et le ketchup
  2. Ajoutez le jus de citron
  3. goutez, si la recette est trop acide, ajoutez fromage blanc et ketchup
Cette etape est celle qui va sublimer votre recette. Il est important de goûter à chaque Sous Etape afin d'ajuster les saveurs sur la fin de la recette

Assaisonnement

Cette etape est celle qui va sublimer votre recette. Il est important de goûter à chaque Sous Etape afin d'ajuster les saveurs sur la fin de la recette

  1. Ajouter la point de couteau de piment de cayenne, goutez
  2. Ajoutez le paprika, goutez
  3. ajoutez sel et poivre, goutez

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

Si vous avez bien suivi vos cours d'histoire, vous savez que l'entente entre mon pays et celui qui est à l'origine de cette recette n'est pas fameuse. Cependant, je doit l'avouer, cette recette sublime mes crudités. surtout soyez précis dans vos dosages

  1. Ajoutez une pointe de Tabasco pour relever encore plus le coté "soleil brulant"
  2. Le cumin, comme dans la plupart des sauce à base de fromage blanc est une bon additif
Vlad

Commentaires

Antoine Quintane
12 Nov 2012

J'adore cette sauce.

Alysée
15 Jan 2013

Très bonne sauce, une variante supplémentaire pour nos salades ! merci

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