Sauce aux deux moutardes

Cette sauce est la sauce idéale pour accompagner aussi bien les viandes froides que chaude. Facile à réaliser elle ravira petits et grands. Sa saveur et son succès vient du mélange de deux types de moutarde : la moutarde forte qui relève la sauce et apporte la force et la moutarde à l’ancienne qui adoucit le mélange.Dans les 2 cas préférez la moutarde de Dijon, ses parfums plus prononcés se marieront à merveille.


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